La última elaboradora subterránea

Que el subsuelo de Aranda de Duero está totalmente horadado por miles de metros de galerías subterráneas es algo cada vez más conocido. Lo que no lo es tanto es que en una de esas bodegas subterráneas se ha estado elaborando vino hasta hace solo unos años, lo que le convierte en un caso único. Se trata de la bodega de El Lagar de Isilla, que hoy en día se ha convertido en un reclamo turístico de primer orden casi por sí misma al estar abierta al público prácticamente todos los días del año y poderse acceder a ella solo con notificarlo-pedirlo en la barra del establecimiento hostelero que está sobre ella y que le da nombre.

Aunque se cree que su construcción puede remontarse a los siglos XII ó XIII, los primeros indicios de su existencia son del XV. En ella se elaboró vino de forma artesanal hasta el siglo XX y en los primeros años de esa centuria ya se llevaron a cabo los primeros procesos para tecnificarla. En sus galerías, construidas a aproximadamente 12 metros de profundidad, se pueden ver aún los grandes depósitos a los que se trasegaba el mosto en pellejos de piel de cabra para su fermentación. Aunque en el vídeo adjunto podéis verlo, y apreciar las placas que marcan la capacidad en litros de cada uno, lo mejor es que vayáis a verlo en persona.

Hoy, toda la producción se realiza en unas modernas instalaciones en el cercano municipio de La Vid.

Espero que os guste.
(MLV)

La ruta del vino Ribera del Duero repartirá premios a través de facebook

La Ruta del Vino Ribera del Duero ha puesto en marcha una atractiva iniciativa para darse a conocer a través de facebook. Celebrará una serie de concursos mensuales a través de la página http://facebook.com/rutadelvinoriberadelduero que repartirán un centenar de premios entre sus seguidores. Para optar a alguno de los premios, solo habrá que visionar el vídeo  https://apps.facebook.com/418498891495616/ , realizar un comentario sobre qué es lo que más ha gustado y compartirlo entre tus amigos para que puedan votarlo. Los comentarios más votados obtendrán premio, como fines de semana gratuitos, vinos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, comidas... Una iniciativa en la que participa la mayoría de socios y adheridos a este itinerario enoturístico.
MLV

El enoturismo se incorpora a las Jornadas del Lechazo Asado

Haciendo buena la máxima de que la unión hace la fuerza, dos de los sectores con mayor pujanza en la zona Sur de la provincia de Burgos han decidido aunar esfuerzos para intentar lograr el mayor beneficio posible, turísticamente hablando. Se trata del gastronómico, representado por los asadores de Aranda de Duero, y el del vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Después de doce ediciones, las Jornadas del Lechazo Asado que durante todo el mes de junio se celebran en la capital ribereña, incorporan a su oferta el enoturismo. De esta manera, todas aquellas personas que degusten uno de los menús ofertados por los diez asadores que respaldan esta iniciativa se le invitará a visitar alguna de las bodegas inscritas en la Ruta del Vino Ribera del Duero, con degustación incluida de un vino en las instalaciones vitivinícolas.
Una apuesta que contribuye a estrechar aún más los lazos entre ambos sectores, cuya vinculación ha quedado de manifiesto desde el primer momento, puesto que todos los que participaban en las jornadas, obtenían a modo de obsequio una botella de vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Podéis obtener más información en http://www.lechazo.es/
MLV