Enoturismo en Aranda de Duero (II)

Si queréis ver una bodega subterranea de todas las que hay en Aranda de Duero...

En el vídeo casero podéis ver un recorrido por una de estas bodegas. Tras bajar unas cuantas escaleras hasta cerca de los 10 metros excavadas bajo las casas... Las bodegas se comunican entre ellas y hay en el casco viejo unas 120 censadas.

A través de la oficina de Turismo se pueden visitar junto con el Centro de Interpretación de la Arquitectura del Vino y la bodega musealizada de Las Ánimas que está ubicada al lado de la Iglesia de Santa María. Y la visita es gratuíta.

Oficina de Turismo: Plaza Mayor nº 13

oficinadeturismo@arandadeduero.es

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Enoturismo en Aranda de Duero

El subsuelo de la villa de Aranda de Duero  (Ribera del Duero Burgalesa) está horadado por una red de galerías cuya finalidad fue la elaboración y almacenamiento de las grandes cosechas de vino que desde la Edad Media vienen produciéndose en la villa. Las bodegas constituyen una pieza de máxima importancia en la vida cotidiana de los arandinos, no solamente como espacio para elaborar y guardar el vino, también como lugar de relación y camaradería.

Las bodegas subterráneas tienen varios elementos comunes:

Tenían unas mesas llamadas talanqueras, en las que había una ranura para aprovechar el vino vertido . Tenían diferentes medidas. Todavía se conservan en la Bodega Requejo y en la del Bolo.

La profundidad de las naves suele variar entre los 8 y 11 metros como término medio

Las bajadas son estrechas, con escaleras de piedra, y suelen tener una considerable pendiente.

El techo de la escalera suele ser en forma de bóveda mitrada o de medio cañón, de piedra caliza labrada.

Las paredes, tanto de la escalera como de las naves, suelen estar recubiertas de un argamasa formada por piedra arenisca con un altura variable pero siempre superior al metro y medio.

Las zarceras o chimeneas de comunicación con el exterior son generalmente redondeadas pero también las hay rectangulares o cuadradas. Suelen partir del centro del techo de la nave o bien desde uno de sus lados.

Los sumideros, excavados entre la pared y el suelo de las naves, son pequeños pozos que tienen el fin de filtrar el agua utilizada en el lavado de las cubas y mantener así seca la bodega.

 Las bóvedas de las naves están excavadas en la arcilla. Los arcos han sido construidos a través del tiempo y no guardan apenas relación. Los más primitivos son de piedra, casi la totalidad del medio punto, de sillería, generalmente de arenisca compacta por trabajarse fácilmente.

En las naves había unos entrantes o capillas donde se alojaban las grandes cubas.

Estas bodegas han estado en activo hasta que se realizó la bodega cooperativa Virgen de las Viñas (1956) Actualmente usadas por las peñas taurinas que desde los años 70 que fueron cedidas las han ido manteniendo y conservando.

Algunos nombres de estas bodegas hacen referencia a la familia que pertenecían: Los Martinez, Requejo, Del Moreno, El Bolo, Las Caballerizas, La Botica Vieja,etc

http://www.turismo.arandadeduero.es
Información:

oficinadeturismo@arandadeduero.es 

Assemblage; mucho más que una tienda

Os quiero presentar Assemblage, un espacio en Burgos dedicado a la cultura del vino, en el que se ofertan numerosos productos y servicios en torno a este apasionante mundo.

Assemblage está especializada en vinos del Duero, encontrando una amplia selección de vinos de la D.O. Ribera del Duero, además de otras denominaciones como Arlanza, Cigales, Zamora, Arribes y Douro. También se pueden adquirir vinos de otros países como Argentina y Chile.

Y como bien sabemos, el vino tiene su propio ritual, por ello vamos a poder encontrar todo tipo de accesorios y complementos para el vino; copas, decantadores, aireadores, bombas de vacío, abridores, tapones, marca copas, alcoholímetros, termómetros…tanto para profesionales, caprichosos, o para todos.

Para los amantes del vino más presumidos y que les guste cuidarse, saber que también se pueden adquirir pendientes, pulseras, colgantes, con el símbolo de las uvas, y una amplia gama de cosméticos funcionales para el cuidado de la piel, elaborados con compuestos polifenólicos extraídos de las uvas.

En Assemblage cuentan con las novedades editoriales nacionales e internacionales sobre el mundo del vino, pudiendo tener la opción de adquirir los libros o  tener el acceso a su  consulta.

Si te gusta conocer vinos nuevos , si te interesa aprender a catar o si por lo contrario ya tienes un nivel como catador y quieres poner a prueba tus habilidades con los caldos, Assemblage te lo pone fácil; ellos te organizan cartas a la carta, en función de lo que te apetezca: catas de vinos blancos, de vinos tintos; catas horizontales, verticales; catas comparativas entre denominaciones o países; catas didácticas, profesionales…un sin fin de posibilidades, pudiéndose realizar en su local, en tu casa o donde tu quieras, ellos se encargan de todo! Tú solo tienes que ponerte en contacto, contarles lo que te apetece y el número de participantes.

Si por el contrario tienes la idea de pasar unos días haciendo enoturismo, pero no sabes como organizarte, Assemblage te resuelve el problema, en función de tus gustos, preferencias y días libres, te propondrán una ruta enoturística ajustada a tus necesidades donde podrás aprovechar tu tiempo de ocio de la mejor manera.

¿Y para aquellos que no beben alcohol? ¿ O para los que les toca conducir después de una comida? Assemblage también piensa en ellos, y cuenta con una variedad de aguas y tónicas Premium, además de selectas cervezas sin alcohol, para que todos puedan disfrutar de bebidas selectas a la hora de acompañar una comida o tomar un aperitivo.

Os animo, si tenéis oportunidad, de acercaros por la tienda, un espacio muy agradable donde os atenderá Natalia Ortega Gil-fournier, para los que acudisteis a la sesión de cata de vinos de Chile y Argentina ya la conocéis, estará encantada de ayudados a encontrár  algo de vuestro agrado.

Assemblage se encuentra: C/ Burgense, 12 bajo · 09002 Burgos

Horario: m: 11:00 – 15:00 - t: 17:30-21:00

Página Web: www.assemblage.com.es

Para cualquier consulta:

E-mail : info@assemblage.com.es 

Teléfono:  +34 947 265315

LAS VISITAS A LAS BODEGAS DE LA RUTA DEL VINO RIBERA DEL DUERO HAN AUMENTADO MÁS DE UN 35% EN 2011

Escrito el 3/02/12 • Noticias de Ribera del Duero

Las 10 bodegas más visitadas de la Ruta del Vino Ribera del Duero

Bodegas Protos, Arzuaga Navarro y Portia, las más visitadas

Un total de 112.297 personas visitaron las bodegas de la Ruta del Vino Ribera del Duero el año pasado, lo que supone un aumento de 29.187 visitantes en comparación con los 83.110 totales que recibieron en 2010, lo que representa más de un 35%, según el “Informe de Visitantes a Bodegas Asociadas a las Rutas del Vino de España”, realizado por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN).

Un año más ACEVIN ha solicitado de forma pormenorizada las estadísticas sobre los visitantes a bodegas asociadas a distintas rutas del vino de 20 territorios españoles. Entre ellas se encuentra la Ruta del Vino Ribera del Duero, que abarca 115 kilómetros de largo en cuatro provincias – Burgos, Valladolid, Soria y Segovia- y en la que se ha registrado un aumento de más del 35% de visitantes a sus bodegas en comparación con el 2010.

Ranking de las 10 bodegas más visitadas

Las 10 bodegas más visitadas, de las 39 adheridas a la Ruta del Vino Ribera del Duero, recibieron un total de 91.755 personas en 2011.

Bodegas Protos ocupan el primer lugar en el ranking. Estas bodegas tienen el especial atractivo de haber sido creadas en las entrañas de la montaña, sobre la cual se eleva la fortaleza del emblemático Castillo de Peñafiel, símbolo de la cultura castellana y leonesa en el que se encuentra el Museo del Vino. En Bodegas Protos los visitantes tienen la posibilidad de conocer tanto la nueva bodega como la antigua, que recorre el interior de la montaña.

El segundo lugar es para las Bodegas Arzuaga Navarro que forman parte de un edificio majestuoso desde 1993, que a su vez engloba un restaurante, un complejo termal y un hotel. Todo ello situado en Quintanilla de Onésimo (Valladolid) y rodeado de 65 hectáreas de viñedos con capacidad para producir un millón de litros de delicioso vino de crianza y reserva distinguido con las marcas Arzuaga y La Planta.

Las recién estrenadas Bodegas Portia en 2010 se sitúan en el tercer lugar de las bodegas más visitadas de la Ruta del Vino Ribera del Duero. Estas bodegas, situadas en Gumiel del Izán (Burgos) son obra del arquitecto británico, Norman Foster, y han sido reconocidas en 2011 como el edificio con mejor diseño de Europa por el Royal Institute of British Architects. Con sus más de 150 hectáreas de viñedos elabora las marcas Ebeia, Portia, Portia Prima y Triennia.

Siguen de cerca a las tres anteriores y dentro de este top 10 Bodegas El Lagar de Isilla, Viñedos y Bodegas Real Sitio de Ventosilla, Bodegas Emilio Moro, Bodegas Emina, Bodegas Legaris, Bodegas Comenge y Bodegas Cepa 21, por este orden.

¿Quiere seguir conociendo la Ribera del Arlanza?

Una vez conocidos los magníficos enclaves de Quintanilla de las viñas, Santo Domingo de Silos, Covarrubias y Lerma, le propongo continuar la Ruta por el Arlanza desde este último lugar. Nos moveremos en el mapa de la D.O. Arlanza de Lerma hacia la izquierda.

Los pueblos que recorreremos serán:

• Tordómar
• Villahoz
•   Mahamud
• Santa María del Campo
•   Palenzuela
• Torquemada
•   Baltanás

Cada uno con su particularidad y singularidad.

Tordómar:

Situado a 11,6 Km de Lerma por la N-622. Sin duda lo más destacado de la villa de Tordómar es su magnífico puente construido sobre el Arlanza, por el cual pasaba la vía que desde Clunia buscaba la Vía Aquitania, que alcanzaba los términos de Galicia. Esta obra de ingeniería cuenta con 23 ojos, aunque en los 2.000 años de su existencia, el agua y la arena han cegado alguno de sus vados.

Puente de Tordómar

Iglesia gótica de Santa Cruz

No dude en acercarse a  la Iglesia gótica de Santa Cruz: de los siglos XVI y XVIII, con su característica torre y el exterior del ábside.

Villahoz:

Nuestra siguiente parada está tan sólo a 6 Km continuando por la N-622. La villa fue fundada hacia finales del siglo IX, y fue declarada en todo su conjunto Bien de Interés Cultural (BIC) en la categoría de Conjunto Histórico el 2 de noviembre de 1983.

Al pasear por esta localidad, además de las grandes construcciones, no debe pasar por alto los numerosos elementos de arquitectura popular castellana conservados; sin olvidar la arquitectura destinada a las labores agrícolas (corrales, huertos, paneras, tenadas, cuadras) que aunque van desapareciendo, testimonian la forma de vida tradicional de la zona.

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

Si es apasionado de la arquitectura, parada obligatoria en la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, declarada Bien de Interés Cultural en la categoría de Monumento el 14 de Noviembre de 1991.

Desde el punto de vista enológico, es muy notorio el crecido número de bodegas, varios centenares, todas ellas agrupadas en un pequeño cerro que domina la villa. En general no son de gran tamaño, pues su destino era el consumo familiar. Los lagares están frecuentemente incluidos en las mismas bodegas. 

Recomiendo la visita a alguna de las mismas si tienen la posibilidad.

Mahamud:

Queridos amantes del vino, nuestro destino ahora es Mahamud (a 6Km por la carretera BU-101) y  la primera parada será una visita a la bodega Buezo.
¿Disfruta con la naturaleza y el diseño? En Buezo encontrará ambas cosas pues conciben el sabor de sus vinos desde la viña, por ello cuidan cada cepa con esmero para obtener racimos de máxima calidad; con los cuales elaboran sus característicos vinos. La bodega dispone de novedosas instalaciones que permiten controlar perfectamente cada etapa del proceso.

Web de la bodega: www.buezo.com
Si desea conocer un poco el ciclo de la vid visita:

http://www.flickr.com/photos/79141844@N06/sets/72157629880912448/

La integración del edificio, con el viñedo y la montaña le cautivará: 

Vista viñedo y bodega Buezo

Destacaremos las instalaciones de la zona de depósitos y elaboración, así como la sala de barricas:

Zona depósitos y elaboración

Sala de barricas

En la localidad merece la pena visitar el rollo jurisdiccional (también llamado picota) y la Iglesia de San Miguel (construcción del siglo XIII con destacables añadidos posteriores, como la cabecera del siglo XVI o la portada barroca del XVIII). Ambos en el centro de la plaza mayor de Mahamud.

Iglesia de San Miguel

Más información sobre Mahamud: http://www.mahamud.es/

     Nuestro próximo destino en relación con el ámbito enológico se encuentra en Torquemada y Baltanás. Sin embargo, en su camino cabe reseñar dos pueblos: Santa María del Campo y Palenzuela.

Santa María del Campo:

A unos 3 km de Mahamud por la misma carretera (BU-101) llegamos a Santa María del Campo, cabeza de Behetrías de Castilla y Corte en las estancias de los reyes doña Juana y Felipe el Hermoso. Esta localidad Conserva tres puertas de muralla y algunas casas nobles como la del “Cordón”. Dentro del conjunto histórico reseñaré su magnífica iglesia dedicada a la Asunción de Nuestra Señora, de los Siglos XIII al XVI pues les cautivará.

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

De la Iglesia de Nuestra señora de la Asunción haré referencia a la torre plateresca, obra de Diego de Siloé y Juan de Salas, la más hermosa quizás de toda Catilla. En su interior los retablos, sepulcros, púlpito mudéjar, tapices flamencos y tablas de Pedro Berruguete. Preciosa Custodia y Cruz procesional del S.XV.

Púlpito mudéjar:

Palenzuela:

Tomando la carretera BU-P- 1012 y N-622 entramos en la provincia de Palencia y llegamos a Palenzuela. Si disponen de tiempo conózcanla, pues su interés turístico cultural es inmenso. Enclaves característicos son  la Iglesia de Santa Eulalia, Iglesia de San Juan Bautista , su muralla y castillo, así como la ermita de la Virgen de Allende de Río.

A continuación les muestro algunas imágenes, si quieren seguir investigando acudan a: http://palenzuela.es

Castillo y Muralla

Iglesia de Santa Eulalia

Ahora nuestra ruta se dirigirá a dos pueblos cercanos, Torquemada y Baltanás, en ambos la viticultura y enología han sido importantes desde la antigüedad, tal como se observará en sus barrios de bodegas antiguos.

Torquemada:

Por la autovía A-62 a 22 Km se encuentra la localidad de Torquemada, destacable por hechos históricos, culturales y vitivinícolas.

El puente de entrada es ya un símbolo de su esplendor.

Puente de Torquemada:

Es uno de los más grandes de los que se pueden admirar dentro de la Comunidad de Castilla y León, conformado por veinticinco ojos o arcos, que comunican la villa de Torquemada con la margen izquierda del río Pisuerga. De lo que hoy se puede ver de él, gran parte son obras de rehabilitación y mejora realizadas durante los siglos XVII y XVIII, incluida la ampliación de sus primitivos veintidós ojos a veinticinco. Actualmente una nueva restauración del mismo ha permitido encontrar una estela de piedra medieval (más información en http://www.elnortedecastilla.es/20120511/local/palencia/restauracion-puente-torquemada-permite-201205111310.html)

Posee también importancia histórica documentada que pueden consultar.

Puente de Torquemada

Otro lugar emblemático es el Santuario de Nuestra Señora de Valdesalce.

En el ámbito enológico Torquemada cuenta con más de 500 bodegas subterráneas en la ladera del pago de quiñones (zona de viñedos), denominada Ladrero.

Interior bodega subterránea

• Otras actividades de interés son:

-         -  Visita a la “Casa Museo Fundación Torquemada Rodríguez Bustos”.   
      - Feria del Pimiento (Información del Año 2011

http://www.diariopalentino.es/noticia.cfm/Provincia/20110917/torquemada/vuelca/a%C3%B1o/mas/feria/pimiento/autoctono/84C383C2-C046-1686-2F15E5B7B315DD5B)

- Alojamiento: Casa rural “El molino”. Web: http://www.molinodetorquemada.com

- Bodega Señorío de Valdesneros:  www.bodegasvaldesneros.com

Baltanás:

Los Reyes Católicos la nombraron Cabeza de la Merindad del Cerrato, lo cual sigue siendo, ya que es la capital de la comarca de El Cerrato.

Barrio de bodegas del Castillo:

Formado por un impresionante conjunto de casi 400 (374) bodegas, en buen estado de conservación, situado en la parte superior del pueblo “El Castillo”, su vista le dejará “boquiabierto”, seguro. 
Es un barrio para ser recorrido, perderse entre calles, humeros (zarceras) y desde donde se pueden contemplar algunas de las mejores vistas de Baltanás y de su valle.

Consta con hasta siete pisos de bodegas en el cerro, con sus modélicas chimeneas; que según algunos estudios inspiraron al gran arquitecto Gaudí para diseñar las chimeneas de La Pedrera.

Barrio de bodegas

En la actualidad se está realizando un estudio por la Universidad de Valladolid. Si desean ver un vídeo en el cual se muestran por dentro sigan el siguiente link: http://www.youtube.com/watch?v=VMjpJeE_heI

Baltanás dispone también de una gran oferta turística y cultural, ejemplo de ello son: Museo del cerrato, Ermita de Revilla o la Iglesia de San Millán.

Web: http://baltanas.es

• Si le gustaría ver un pequeño vídeo sobre esta ruta, visite: http://youtu.be/sfXGD5Dsw_g

3 Días por la Ribera del Arlanza

[Ruta 3 Días por la Ribera del Arlanza]

Ruta Ribera del Arlanza

La comarca del Arlanza posee numerosos atractivos turísticos como veremos a continuación, de diversos orígenes, estilos y épocas.

La ruta que propongo incluye en mi opinión los enclaves más destacados y de mayor interés cultural y turístico, que paso a enumerar a continuación, de Este a Oeste, del mismo orden que llevaremos a la práctica al realizar la Ruta:

·         Quintanilla de las Viñas

·         Santo Domingo de Silos

·         Covarrubias

·         Lerma

Quintanilla de las Viñas

Quintanilla de las Viñas se encuentra a 35 kilómetros de la capital provincial de Burgos, accediéndose directamente mediante un cruce en la N-234. El principal atractivo del pueblo es la Ermita de Santa María de las Viñas, en la región de Lara, rodeada de restos arqueológicos celtas, romanos y medievales, de la que sólo queda la cabecera y parte del crucero, sin las bóvedas primitivas. Aunque han existido dudas sobre su fecha de construcción, debido a una dedicatoria de difícil interpretación, en la actualidad está considerada como visigoda del siglo VII.

Ermita de Santa María de las Viñas

Santo Domingo de Silos

Tras dejar quintanilla de las viñas, salimos de nuevo a la N-234 para recorrer los 22km que nos separan de la localidad de Hacinas donde cogeremos la BU-903 durante 6 km hasta llegar al muncipio de Santo Domingo de Silos. ¡nuestra siguiente parada!

Monasterio de Santo Domingo de Silos

Esta población destaca por su internacionalmente conocido monasterio, el cual, aunque no en su actual configuración, se remonta a la época visigoda (siglo VII).
Uno de los elementos más famosos de este monasterio, es su claustro románico de doble planta, con forma rectangular, dentro del cual se encuentra un solemne Ciprés, inspiración del poeta Gerardo Diego en una de sus visitas, para componer el famoso soneto "El Ciprés de Silos", considerado como uno de los mejores sonetos de la literatura española.

Claustro del Monasterio de Santo Domingo de Silos

Entre sus dependencias más destacables resaltamos la biblioteca, con más de 160.000 ejemplares, tan solo es accesible para los huéspedes del monasterio e investigadores que lo soliciten.

También son dignas de mención la botica, creada en 1705 y el museo poseedor de una gran colección de obras de arte, que incluyen pintura, orfebrería, escultura y esmaltes entre otras piezas.

A parte del gran atractivo turístico que supone el Monasterio de Silos, y antes de partir camino a Covarrubias, la localidad cuenta con otras ofertas turísticas dignas de disfrutar como:

•       Iglesia de Santo Domingo de Silos, construida en el siglo XVIII.
•       Desfiladero de la Yecla, apenas a dos kilómetros y medio de Santo Domingo de Silos en dirección a Caleruega.

Desfiladero de la Yecla

Covarrubias

Partiendo en dirección Oeste por la carretera BU-900 durante 6km, para posteriormente continuar por la BU-902 11km hasta llegar a nuestra siguiente etapa, la villa medieval de Covarrubias, considerada "cuna de castilla" por poseer uno de los señoríos monásticos más importantes del reino.

Las virtudes monumentales, no son ni mucho menos excasas en esta maravillosa villa medieval que fue declarada Bien de Interés Cultural en la categoría de Conjunto Histórico el 28 de octubre de 1965.

Hemos de destacar las siguientes:

Colegiata San Cosme y San Damián

•        Colegiata de San Cosme y San Damián

•      Torreón de Fernán González

•       Casa de Doña Sancha

•       Iglesia Parroquial de Santo Tomás

•       Palacio de Fernán González

•       Tumba Princesa Cristina

Cabe destacar entre otras actividades de interés enológico como visitar las Bodegas de Hijos de Máximo Ortiz González, esta última especialmente destacable por su enclave, puesto que se encuentra en una cueva en calado de tierra que data del siglo XII. (bodega@hotelarlanza.com)

Otras actividades complementarias que se pueden llevar a cabo en la localidad, son las rutas a caballo visitando enclaves históricos y realizando pequeños tramos del camino de Santiago o del camino del Cid, gracias a una empresa local denominada "Caballos del Arlanza".

Web:  www.proatur.com

Correo electrónico: proatur@proatur.com

Lerma

Después de disfrutar de las virtudes que posee la localidad de Covarrubias, nos disponemos a pasar a otro de los platos fuertes de la ruta, la magnífica Villa Ducal de Lerma, uno de los municipios más bellos de nuestra comunidad autónoma. De nuevo, cogemos la carretera en dirección Oeste, seguimos la CL-110 durante 22 km, siguiendo en paralelo el curso del Arlanza, hasta llegar a la carretera antigua de Lerma, en la que rápido distinguiremos su gran puente medieval que daba entrada a la ciudad.

   

La villa fue declarada conjunto histórico-artístico en 1965. Es conocida por ser el principal conjunto arquitectónico herreriano de España y alberga el único Parador de Turismo de la provincia de Burgos.

Principales Puntos Turísticos de Lerma:

•     Palacio Ducal (1601 - 1617). 

•    Plaza Mayor (6.862 metros cuadrados).

Palacio Ducal y Plaza Mayor

Colegiata de San Pedro

•       Colegiata de San Pedro (1613 - 1617). 

•       Conventos: San Blas, Convento de la Ascensión, Madre de Dios, Santa Teresa y Santo Domingo.

•       Zona Medieval: Arco de la Cárcel, Casas Medievales y Puente Medieval

•       Plaza de Santa Clara. 

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 Desde el punto de vista enológico cabe destacar el Asador-Restaurante Bodega de San Blas, en el corazón de Lerma (frente al lateral sur del Parador Nacional), bajo el cual poseen una bodega escabada en la tierra, de estilo tradicional, la cual me parece digna de recomendar visitar en esta ruta, además de poder acompañarla con una degustación culinaria, otro más de los atractivos de esta tierra.  

Email: bsb@bodegasanblas.com

Otras Actividades de Interés destacables en Lerma:

Gastronomía

En la Plaza Mayor y en las calles circundantes existe un buen número de mesones típicos castellanos en los que poder disfrutar el afamado lechazo de Lerma, acompañado con una fresca ensalada, pan de torta y un buen tinto de Arlanza.

Golf

Lerma, cuenta con uno de los pocos campos de golf de 18 hoyos en Castilla y León, el Club de Golf de Lerma. Construido sobre 220 Ha y diseñado por don Pepe Gancedo. Federado e inaugurado en 1992.

Emails:

Reservas: reservas@golflerma.com 
Administración: administracion@golflerma.com

Más información:

• Monasterio de Silos ( 947390068; 947390049;  www.abadiadesilos.es)

• Oficina de Turismo de Covarrubias (947406461; www.aytocovarrubias.com)

• Oficina de Turismo de Lerma (947177002; www.citlerma.com)

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